本周，批發市場內購銷節奏依舊緩慢，“雙節”備貨未有開啟跡象。在托市政策支持下，粳稻市場價格漸顯強勢，大米價格也逐漸企穩。分品種來看：大米購銷保持弱勢，價格行情穩中偏弱；棕櫚油繼續保持強勢，豆油、菜油震蕩偏弱；小麥價格弱勢運行，製粉企業保持觀望。

一、本周市場成交情況

現貨交易情況：本周（12月04日-10日）市場內主要品種成交情況如下，當前大米批發價：東北優質大米5.74元/公斤，江蘇優質大米4.52元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，安徽優質晚秈米5.04元/公斤，與上周持平。

食用油批發價：大包裝豆油10.4元/公斤，大包裝菜籽油11.2元/公斤，均較上周下跌0.1元/公斤。

麵粉批發價：特一麵粉4.18元/公斤，特二麵粉3.78元/公斤，與上周持平。3

二、走勢預測

稻米類：11月下旬以來，市場商戶整體備貨意願不強，大米走貨以剛需為主，米廠訂單有限、開機率有所下降。距離元旦、春節的時間越來越近，但大米需求較弱的現象還沒改變，“雙節”備貨等待開啟。原糧方麵，受托市政策支撐，近期產區稻穀到廠價相對平穩，整體出廠米價暫無明顯波動。由此看來，後續大米價格將以穩為主。

麥粉類：11月底，因政策投放減少小麥價格零星反彈，但到本月初，部分製粉企業就轉頭下調收購價格。此次反彈力度弱、上漲持續時間短，主要原因還是小麥市場供大於求。一方麵，現在玉米價格持續弱勢，普通小麥基本退出飼用市場，下遊消費回歸麵粉單一模式。另一方麵，麵粉終端需求不旺，製粉企業開機率偏低，對小麥采購也不積極。中儲糧投放量下降短時也改變不了當前的供需環境，預計短期內小麥價格將以低位震蕩為主。